Plateau Marco Aurelio
€65.00
Consigliato per 2/4 persone.
Il Plateau Marco Aurelio comprende:
- 12 Ostriche (6 Grand Reserve, 6 Selection Or)
- 2 Tartare (Ombrina 35 g e Tonno al Naturale 35 g)
- 2 Carpacci (Salmone 35 g e Gambero Rosso 35 g)
- 4 Fasolari
- 4 Tartufi
- 4 Mazzancolle
- Citronette all’olio extravergine di oliva e limone
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Il Plateau Marco Aurelio comprende:
- 12 Ostriche (6 Grand Reserve, 6 Selection Or)
- 2 Tartare (Ombrina 35 g e Tonno al Naturale 35 g)
- 2 Carpacci (Salmone 35 g e Gambero Rosso 35 g)
- 4 Fasolari
- 4 Tartufi
- 4 Mazzancolle
- Citronette all’olio extravergine di oliva e limone
| Fasolari | (Callista Chione) |
| Ostrica Grand Reserve | (Ostrea Edulis) |
| Ostrica Selection Or | (Ostrea edulis) |
| Mazzancolla | (Penaeus Kerathurus) |
| Tartare di Ombrina al naturale | Ombrina (Umbrina Cirrosa), Olio extra vergine di oliva, Sale iodato |
| Tartare di Tonno al naturale | Tonno (Thunnus Thynnus), Olio extra vergine di oliva, Sale iodato |
| Carpaccio di Salmone al naturale | Salmone (Salmo Salar) |
| Carpaccio di Gambero Rosso al naturale | Gambero rosso (Aristaeomorpha Foliacea) |
| Energia | 274 kJ / 65 kcal |
| Grassi di cui Acidi Grassi Saturi |
1.9 g 0.4 g |
| Carboidrati di cui Zuccheri |
2.7 g 0.2 g |
| Proteine | 9.3 g |
| Sale | 0.39 g |
