Plateau Nerone
€60.00
Consigliato per 2/4 persone.
Il Plateau Nerone comprende:
- 10 tipologie di Tartare (Frigola, Giallo e Rosso, Yellow, Blubarry, Red Tuna, Summer, Ever Green, Octopus, Sicula, Trilogy)
- 4 Ostriche
- Citronette all’olio extravergine di oliva e limone
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Il Plateau Nerone comprende:
- 10 tipologie di Tartare (Frigola, Giallo e Rosso, Yellow, Blubarry, Red Tuna, Summer, Ever Green, Octopus, Sicula, Trilogy)
- 4 Ostriche
- Citronette all’olio extravergine di oliva e limone
| Ostrica | (Ostrea edulis) |
| Tartare ever green | Spigola (Dicentrarchus Labrax), Avocado, Pistacchi, Olio extra vergine di oliva, Basilico, Sale iodato |
| Tartare giallo e rosso | Gambero rosso (Aristaeomorpha Foliacea), Mango, Olio extra vergine di oliva, Sale rosa |
| Tartare yellow | Orata (Sparus Aurata), Pesche, Olio extra vergine di oliva, Pomodori gialli, Sale iodato |
| Tartare red tuna | Tonno (Thunnus Thynnus), Fragole, Olio extra vergine di oliva, Lamponi, Sale rosso delle hawaii |
| Tartare summer | Salmone (Salmo Salar), Melone d’inverno, Mandorle, Olio extra vergine di oliva, Sale iodato |
| Tartare Octopus | Polpo, Patate, Pomodorino giallo, Olio extra vergine di oliva, Sale iodato |
| Tartare Sicula | Tonno (Thunnus Thynnus), Olio extra vergine di oliva, Olive riviera, Cetriolini, Capperi, Cipolla rossa, Sale iodato |
| Tartare Blubarry | Scampi (Nephrops Norvegicus), Mirtilli, Pistacchi, Olio extra vergine di oliva, Sale iodato |
| Tarare Trilogia | Ombrina (Umbrina Cirrosa), Scampi (Nephrops Norvegicus), Mele granny smith, Patate viola, Olio extra vergine di oliva, Sale iodato |
| Tartare frigola | Orata (Sparus Aurata), Zucchine, Fragole, Sale affumicato |
| Citronette | Olio extra vergine di oliva, Limone, Sale iodato |
| Energia | 827 kJ / 199 kcal |
| Grassi di cui Acidi Grassi Saturi |
15g 3.2 g |
| Carboidrati di cui Zuccheri |
1.7 g 1.1 g |
| Proteine | 14 g |
| Sale | 1.4 g |
