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Plateau Traiano
€40.00
Consigliato per 2/4 persone.
Il Plateau Traiano comprende:
- 4 Tartare (Giallo e Rosso, Gobetta, Oceano, Blubarry)
- 4 Ostriche (Grand Reserve)
- 4 Fasolari
- 4 Tartufi
- Citronette all’olio extravergine di oliva e limone
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Il Plateau Traiano comprende:
- 4 Tartare (Giallo e Rosso, Gobetta, Oceano, Blubarry)
- 4 Ostriche (Grand Reserve)
- 4 Fasolari
- 4 Tartufi
- Citronette all’olio extravergine di oliva e limone
| Fasolari | (Callista Chione) |
| Tartufi | (Venus Verrucosa) |
| Ostrica grand Reserve | (Ostrea edulis) |
| Ostrica Selection Or | (Ostrea edulis) |
| Tartare oceano | Mazzancolla (Penaeus kerathurus), Patate viola, Olio extra vergine di oliva, Mirtilli, Sale iodato |
| Tartare Gobetta | Gobbetto (Plesionika spp), Pesche, Zucchine, Olio extra vergine di oliva, Sale iodato |
| Tartare Giallo e Rosso | Gambero rosso (Aristaeomorpha Foliacea), Mango, Olio extra vergine di oliva, Sale rosa |
| Tartare Blubarry | Scampi (Nephrops Norvegicus), Mirtilli, Pistacchi, Olio extra vergine di oliva, Sale iodato |
| Citronette | Olio extra vergine di oliva, Limone, Sale iodato |
| Prezzemolo | |
| Sale |
| Energia | 276 kJ / 66 kcal |
| Grassi di cui Acidi Grassi Saturi |
2.5 g 0.6 g |
| Carboidrati di cui Zuccheri |
1.9 g 0.5 g |
| Proteine | 8.4 g |
| Sale | 0.58 g |
