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    • Tartare Frigola

    • 11.00
    • Peso: 70 gr.  La nostra Tartare Frigola, preparata con tonno fresco abbattuto in ambiente protetto, abbina il sapore delicato delle Zucchine e dell'Orata con il dolce delle Fragole. A condimento, solo un pizzico di Sale Affumicato.
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    • Tartare Yellow

    • 11.00
    • Peso: 75 gr.  La nostra Tartare Yellow è preparata con Orata freschissima abbinata al sapore dolce di Pesche e Pomodori Gialli che portano in tavola un cromatismo estivo di grande pregio. A condire, un filo di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.
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  • Cotoletta di OrataCotoletta di OrataQuick View
  • Carpaccio di OrataCarpaccio di OrataQuick View
    • Carpaccio di OrataCarpaccio di OrataQuick View
    • Carpaccio di Orata

    • 9.00
    • Peso: 60 gr. Il Carpaccio di Orata è preparato con pesce fresco abbattuto in ambiente protetto. Ottimo da gustare al naturale o con la nostra citronette realizzata con succo di limone di Sorrento, olio extravergine di oliva e sale marino siciliano.
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