Consigliato per 2/4 persone. Il Plateau Nerone comprende: 10 tipologie di Tartare (Frigola, Giallo e Rosso, Yellow, Blubarry, Red Tuna, Summer, Ever Green, Octopus, Sicula, Trilogy) 4 Ostriche Citronette all'olio extravergine di oliva e limone
Prezzo al Kg. L'orata in crosta di sale conserva tutto il sapore del pesce fresco appena pescato. È un secondo piatto pronto da cuocere perfetto per tutte le occasioni.
Consigliato per 2/4 persone. Il Plateau Augusto comprende: 6 Tartare da 35 gr (Frigola, Giallo Rosso, Yellow, Blubarry, Red Tuna, Summer) Citronette all'olio extravergine di oliva e limone
Confezione da circa 250 gr. Perfetto per un secondo piatto pronto da infornare, l'Orata in Crosta di Patate è semplice e gustosa, perfetta per ogni occasione.
Confezione da 250 gr. circa Deliziosi filetti di orata ricoperti da una panatura di zucchine e mandorle regalano a questo secondo piatto pronto da cuocere un sapore delicato e raffinato.
Peso: 70 gr. La nostra Tartare Frigola, preparata con tonno fresco abbattuto in ambiente protetto, abbina il sapore delicato delle Zucchine e dell'Orata con il dolce delle Fragole. A condimento, solo un pizzico di Sale Affumicato.
Peso: 75 gr. La nostra Tartare Yellow è preparata con Orata freschissima abbinata al sapore dolce di Pesche e Pomodori Gialli che portano in tavola un cromatismo estivo di grande pregio. A condire, un filo di olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.
Confezione da 240 gr. Cotoletta di orata impanata e pronta da cuocere. La panatura croccante e il sapore delicato dell'orata incontreranno i gusti di tutti, grandi e piccini.
Peso: 60 gr. Il Carpaccio di Orata è preparato con pesce fresco abbattuto in ambiente protetto. Ottimo da gustare al naturale o con la nostra citronette realizzata con succo di limone di Sorrento, olio extravergine di oliva e sale marino siciliano.
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